Mutfak - Yemek Terimi Olarak Özleştirmek :
Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.
Özleştirmek Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Özleştirmek terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Özleştirmek nedir? Özleştirmek ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Özleştirmek Terimi Hakkında Bilgi
Özleştirmek terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Özleştirmek hakkındaki yorumlar
Özleştirmek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Özleştirmek ile ilgili benzer terimler:
Öz Su:
Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
Ördek Palazı:
4-6 aylık ördek yavrusu.
Ön Haşlama:
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok haşlama. Blanşi yapmak.
Öldürmek:
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
Ovaleks:
Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir.