Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ovaleks :
Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir.
Ovaleks Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Ovaleks terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Ovaleks nedir? Ovaleks ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Ovaleks Terimi Hakkında Bilgi
Ovaleks terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Ovaleks hakkındaki yorumlar
Ovaleks hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ovaleks ile ilgili benzer terimler:
Otuz Dereceli Şurup:
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Yani:1 kg şeker ile 1 litre su kaynatılıp çektirilerek 1600 gr sıcak şurup elde edildiği zaman 30 dereceli şurup olmuştur.
Oryantal:
Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
Ordövr (Hors d'oeuvre):
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, meze, zeytinyağlı, kiş vb. Meze.
Ograten:
Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılmış yemek yemek ya da yiyecek. Graten.
Nuga-Nugatin:
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile karıştırılması elde edilen pastacılık ürünü.