Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rozbif :
Silindir veya yassı biçimli kemiksiz, içi çiğ kalmış sığır eti (iple sarıldıktan sonra pişirilir ve dilim dilim kesilip sıcak veya soğuk yenir).
Rozbif Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Rozbif terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Rozbif nedir? Rozbif ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Rozbif Terimi Hakkında Bilgi
Rozbif terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Rozbif hakkındaki yorumlar
Rozbif hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Rozbif ile ilgili benzer terimler:
Rulet:
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Sabayon:
Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı.
Sefa Bifteği:
Dana etinin dövülüp inceltilmiş yumuşak parçalarına verilen isim. Bonfileden, kontrfileden ve trançtan yapılır. Diğer adıyla Pikata.
Sek:
Katıksız (sade). İçkiler için; sert veya şekersiz anlamında. Dömi sek: tatlı, tatlımsı (meyve şarapları için kullanılır).
Selofan (Streç Film):
Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir.