Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ragu :
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni, az sulu et yemekleri gibi)
Ragu Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Ragu terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Ragu nedir? Ragu ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Ragu Terimi Hakkında Bilgi
Ragu terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Ragu hakkındaki yorumlar
Ragu hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Ragu ile ilgili benzer terimler:
Rafadan:
Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.
Provansal:
İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan yemekler grubu. Akdeniz yemekleri.
Pralin:
Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker karamelasıyla badem ya da fındık karışımı bir pastacılık unsuru.
Pikata:
Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. Sefa bifteği.
Pestil:
İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.