Mutfak - Yemek Terimi Olarak Rafadan :
Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 dakika yumurta pişirme.
Rafadan Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Rafadan terimi ile ilgili toplam 2 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Rafadan nedir? Rafadan ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Rafadan Terimi Hakkında Bilgi
Fen Bilimleri Terimi Olarak Rafadan :
Kaynar suda kabuğu ile az pişirilmiş (yumurta).
Rafadan terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Rafadan hakkındaki yorumlar
Rafadan hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Rafadan ile ilgili benzer terimler:
Provansal:
İçinde genelde sarımsak, domates, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanan yemekler grubu. Akdeniz yemekleri.
Pralin:
Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça halinde de hazır olarak satılır. Bazen fındık içiyle de yapılabilir. Yani; şeker karamelasıyla badem ya da fındık karışımı bir pastacılık unsuru.
Pikata:
Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına 2 veya 3 pikata düşer. Kontrefilden, bonfileden veya trançtan kesilip yapılır. Sefa bifteği.
Pestil:
İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
Pate:
Genelde, malzemesinde domuz eti ve kanatlılar ciğeri olan bir et ezmesi (ördek, sülün, ciğer vb. gibi). Şarküteri ürünü.