Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gömlek Yağı :
Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.
Gömlek Yağı Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Gömlek Yağı terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Gömlek Yağı nedir? Gömlek Yağı ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Gömlek Yağı Terimi Hakkında Bilgi
Gömlek Yağı terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Gömlek Yağı hakkındaki yorumlar
Gömlek Yağı hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Gömlek Yağı ile ilgili benzer terimler:
Görgüt (Yöresel Tanım):
Kurutulmuş kavun dilimleri.
Göce:
1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday.
2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
Glasaj (Glacage):
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Glas Dö Viyand (Glace de viande):
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglastan iki kat daha kuvvetli ve lezzetli bir et kolaylığıdır.
Gezdirmek:
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.