Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gezdirmek :
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Gezdirmek Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Gezdirmek terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Gezdirmek nedir? Gezdirmek ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Gezdirmek Terimi Hakkında Bilgi
Gezdirmek terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Gezdirmek hakkındaki yorumlar
Gezdirmek hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Gezdirmek ile ilgili benzer terimler:
Gevşetme:
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Gendime (Yöresel Tanım):
Aşurelik buğday, yarma.
Geridon (Gueridon):
Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen isim.
Gelişi Güzel Doğrama:
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli.
Geçirme:
1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma.
2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.
2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü.