Mutfak - Yemek Terimi Olarak Göce :
1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday.
2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba
Göce Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Göce terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Göce nedir? Göce ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Göce Terimi Hakkında Bilgi
Göce terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Göce hakkındaki yorumlar
Göce hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Göce ile ilgili benzer terimler:
Glasaj (Glacage):
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Glas Dö Viyand (Glace de viande):
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edilen sos özü (yemeğe tat vermek için biraz glas dö viyand ilave edilir). Dömiglastan iki kat daha kuvvetli ve lezzetli bir et kolaylığıdır.
Gezdirmek:
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel serpilmesi. Örneğin döner üzerine tereyağının gezdirilmesi.
Gevşetme:
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Gendime (Yöresel Tanım):
Aşurelik buğday, yarma.