Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cury :
Bir tür Hint baharatı
Cury Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Cury terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Cury nedir? Cury ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Cury Terimi Hakkında Bilgi
Cury terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Cury hakkındaki yorumlar
Cury hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Cury ile ilgili benzer terimler:
Jül:
Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.
Jülyen:
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
Glase:
1- Arpacık soğan, havuç ve şalgamı şeker, tereyağı ve az su ile pişirme usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
2- Etler için; bir eti kendi sosu ile ıslatarak parlatma usulü.
3-Pastacılık için; bazı deserlerin (tatlıların) üzerine pudra şekeri dökerek salamandrada gratine yapma ve parlatma (cilalama) usulü.
Fri Pişirme Usulü:
Kızgın yağda pişirme usulü.
Flato:
Kemiklerinden ayrılmış et.