Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mühürleme :
Üzeri kuruyabilir, bazı sos veya yiyeceklerin üzerine çiğ tereyağı dokundurarak kabuk bağlamasını önleme yöntemi.
Mühürleme Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Mühürleme terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Mühürleme nedir? Mühürleme ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Mühürleme Terimi Hakkında Bilgi
Mühürleme terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Mühürleme hakkındaki yorumlar
Mühürleme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Mühürleme ile ilgili benzer terimler:
Muskat:
Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir).
Möreng (Meringue):
Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengler vardır; İtalyan, normal, İsviçre mörengi gibi.
Moriy:
Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar türü.
Mol:
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
Mizanplas (Mis en place):
Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.