Mutfak - Yemek Terimi Olarak Marj (Marge) :
Eklenebilir pay (Ticari bir işlemde zarar tehlikesine karşı ayırılan pay).
Marj (Marge) Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Marj (Marge) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Marj (Marge) nedir? Marj (Marge) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Marj (Marge) Terimi Hakkında Bilgi
Marj (Marge) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Marj (Marge) hakkındaki yorumlar
Marj (Marge) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Marj (Marge) ile ilgili benzer terimler:
Mariz (Marise):
Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.
Marine Etmek:
1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için).
2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.
2- Anlık marinad; sıvıyağ, soğan suyu, baharat vb. içine yatırarak tat ve lezzet elde edilir.
Marinad (Marinade):
Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, aromatik malzemelerle yapılan işlem (bir çeşit terbiye). Av hayvanı ve kırmızı etler %80 kırmızı şarap, %20 sirke karışımına piyaz şeklinde kıyılmış soğan, havuç, kereviz dalı, defne yaprağı, kekik, tane karabiber ve karanfil eklenip içine marine edilecek etler konup dinlendirilir.
Mango:
Ekvatoral bölgelerde yetişen, patates büyüklüğünde, içi turuncuya çalan dışı yeşil renkte olan bir meyve türü.
Mandolin:
Sebze kıymak, rendelemek veya kesmek için kullanılan profesyonel el aleti.