Füme Nedir? Ne Demek?

    Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Füme terimi ile ilgili toplam 2 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Füme nedir? Füme ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.

    Füme Terimi Hakkında Bilgi

    Mutfak - Yemek Terimi Olarak Füme :

    Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması. (som balığı füme, dil füme vb.)

    📂 Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Füme :

    Duman rengi, koyu kül rengi.

    📂 Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü

    Füme terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

    Füme hakkındaki yorumlar

    Füme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

    Füme ile ilgili benzer terimler:

    Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde.
    Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim.

    2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.
    Fiske: Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktarda.
    Demlemek: Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buharlarında dinlemeye bırakılması. Piştikten sonra bir süre bekletilerek kıvama gelmek.
    Çeşni: Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.