Mutfak - Yemek Terimi Olarak Frikase :
Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması.
Frikase Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Frikase terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Frikase nedir? Frikase ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Frikase Terimi Hakkında Bilgi
Frikase terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Frikase hakkındaki yorumlar
Frikase hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Frikase ile ilgili benzer terimler:
Fri Usulü Pişirme:
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Fond Dö Vo:
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel kahverengi soslardan biridir. (Fr. Fond de veau)
Fizyoloji:
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin nasıl yerine geldiklerini inceleyen bilim dalı.
Etüve Usulü Pişirme:
Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.
Espanyol:
Temel kahverengi sos.