Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fon Ju :
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Dana Fon Ju Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Dana Fon Ju terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Dana Fon Ju nedir? Dana Fon Ju ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Dana Fon Ju Terimi Hakkında Bilgi
Dana Fon Ju terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Dana Fon Ju hakkındaki yorumlar
Dana Fon Ju hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Dana Fon Ju ile ilgili benzer terimler:
Dana Fond:
Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.
Buk Garni:
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik, defne, soğan vb. bağlayarak pişen yemeğin içine koyuluyor. Yemek piştikten sonra bu ilaveler geri alınır.
Brunaous:
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
Blanşı:
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.
Beşamel:
Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.