Mutfak - Yemek Terimi Olarak Blanşı :
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayrıca sebzeler için soğuk sudan geçirip yumuşatma işlemi.
Blanşı Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Blanşı terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Blanşı nedir? Blanşı ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Blanşı Terimi Hakkında Bilgi
Blanşı terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Blanşı hakkındaki yorumlar
Blanşı hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Blanşı ile ilgili benzer terimler:
Beşamel:
Yağ, un ve süt ile hazırlanan ve birçok yemekte kullanılan beyaz renkli sos.
Ambles:
Suda pişirilme şekli.
Aldante:
Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim.
Yöresel Renk:
Romanlarda ve öykülerde bir ülkeye, bir bölgeye özgü nitelikleri yansıtan özellik.
Yığın Romanı:
Sanatsal bir kaygı gütmeden yazılan, sürükleyici olayları konu alan, geniş okur kitlelerine seslenmeyi amaçlayan roman türü.