Mutfak - Yemek Terimi Olarak Zencefil (Ginger) :
Hindistan ve Malezya'da yetişen bir bitki kökü, toz baharatı da yapılır. Cincer (kek ve kurabiyelerde ayrıca kök zencefil sıcak şarap yapımında da kullanılır).
Zencefil (Ginger) Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Zencefil (Ginger) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Zencefil (Ginger) nedir? Zencefil (Ginger) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Zencefil (Ginger) Terimi Hakkında Bilgi
Zencefil (Ginger) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Zencefil (Ginger) hakkındaki yorumlar
Zencefil (Ginger) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Zencefil (Ginger) ile ilgili benzer terimler:
Zar Şekli:
Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
Zahter:
Taze kekik.
Yumuşak Hamur:
Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
Yoğunlaştırma:
Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü. Örneğin; dana fond yarı yarıya yoğunlaştırılarak dömiglas elde edilir.
Yirmibeş Derceli Şurup:
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.