Sufle (Souffles) Nedir? Ne Demek?

    Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Sufle (Souffles) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Sufle (Souffles) nedir? Sufle (Souffles) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.

    Sufle (Souffles) Terimi Hakkında Bilgi

    Mutfak - Yemek Terimi Olarak Sufle (Souffles) :

    1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.) karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurta akı ilave edilir.

    2- Tuzlu sufleler; beşamel sosa bir şeyler (peynir, sebze, et, baharat vb.) karıştırıldıktan sonra içine çırpılmış yumurta ilave edilir. Her ikisi de, özel pişirme kabı ve fırın içerisinde pişirilir.

    📂 Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Sufle (Souffles) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

    Sufle (Souffles) hakkındaki yorumlar

    Sufle (Souffles) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

    Sufle (Souffles) ile ilgili benzer terimler:

    Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb.

    2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et.
    Susam: Simit ve benzer çeşitli hamurlu yiyeceklerde ya da tahin yapmında kullanılır.
    Sumak: Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Kebaplara ve bazı salatalara ekşilik vermek için kullanılır (Ekşilik vermesi için; Doğu Anadolu'da tohumlarını bir bez keseye koyup tencere yemeklerinin içine atıp, yemek piştikten sonra çıkarırlar).
    Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.
    Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.