Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) Nedir? Ne Demek?

    Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) nedir? Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.

    Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) Terimi Hakkında Bilgi

    Mutfak - Yemek Terimi Olarak Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) :

    İnce yağ ve hamur tabakalarından oluşur. Un, tuz, sudan meydana gelen hamurun özel açma teknikleri ile açılması ve arasına konulan margarinin hamur katları arasında kat kat yayılması sonucu ortaya çıkar. Böylece hamurdan hazırlanan ürünlerde incecik binlerce hamur katı meydana gelir. Milföy ismi Fransızca "mille feuille" yani bin yaprak teriminden gelir.

    📂 Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

    Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) hakkındaki yorumlar

    Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

    Milföy Hamuru (Föyöte Hamuru) ile ilgili benzer terimler:

    Mijote (Mijoter): Hafif ateşte, ağır ağır kaynatarak pişirme usulü.
    Marsala: Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır.
    Lüstre (Lustrer): Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak.
    Lop Yumurta: Kabuğuyla suda içi katılaşıncaya kadar (çok iyi) pişirilmiş yumurta.
    Lonj: Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.