Mutfak - Yemek Terimi Olarak Meyene :
Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli)
Meyene Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Meyene terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Meyene nedir? Meyene ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Meyene Terimi Hakkında Bilgi
Meyene terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Meyene hakkındaki yorumlar
Meyene hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Meyene ile ilgili benzer terimler:
Marine:
Et, balık tavuğa yumuşatmak, dinlendirmek ve tat vermek için aromatik malzemelerle yapılan işlem
Etlere yapılan terbiye şekli.
Croten:
Kızarmış ekmek; çorbalarda kullanılır
çeşitli biçimlerde kesilerek şekil verilir.
Crem Şanti:
Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
Crema Bör:
Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir sos.
Kre Onles:
Yumurta sarısı ve sütten yapılan sos. Pasta ve dessertlerin yanında sos olarak verilir.