Mutfak - Yemek Terimi Olarak Lokum :
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).
Lokum Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Lokum terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Lokum nedir? Lokum ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Lokum Terimi Hakkında Bilgi
Lokum terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Lokum hakkındaki yorumlar
Lokum hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Lokum ile ilgili benzer terimler:
Lobiye:
Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
Liyofilizasyon (Lyophilisation):
Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren bir kurutma yöntemidir.
Lipoz:
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Lipit (Lipid):
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. Lipid terimin altında trigliseridler, fosfolipidler ve steroller sınıflandırılmaktadır.
Limon Tuzu:
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.