Mutfak - Yemek Terimi Olarak Konkase (Concassee) :
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
Konkase (Concassee) Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Konkase (Concassee) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Konkase (Concassee) nedir? Konkase (Concassee) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Konkase (Concassee) Terimi Hakkında Bilgi
Konkase (Concassee) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Konkase (Concassee) hakkındaki yorumlar
Konkase (Concassee) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Konkase (Concassee) ile ilgili benzer terimler:
Kompozisyon:
İçerik, içindekiler veya bir şeyi meydana getiren parçaların toplamı.
Koçan:
Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın tanelerini taşıyan, üzeri yaprakla sarılı, püsküllü meyvesi.
Koagüle (Coagule):
Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna verilen isim.
Kişniş:
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şekeri pastacılıkta ve bazı et yemeklerinde de kullanılmaktadır. Bitkinin yaprak ve filizleri de çorba ve salatalara doğranarak yenir.
Kirş:
Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılıkta kullanılır).