Fermantasyon (Fermentation) Nedir? Ne Demek?

    Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Fermantasyon (Fermentation) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Fermantasyon (Fermentation) nedir? Fermantasyon (Fermentation) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.

    Fermantasyon (Fermentation) Terimi Hakkında Bilgi

    Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fermantasyon (Fermentation) :

    1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar.

    2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta herhangi bir gıdayı mayalaması işlemine verilen isim.

    📂 Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

    Fermantasyon (Fermentation) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.

    Fermantasyon (Fermentation) hakkındaki yorumlar

    Fermantasyon (Fermentation) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.

    Fermantasyon (Fermentation) ile ilgili benzer terimler:

    Emülsiyone (Emulsionne): Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.
    Emense (Emincer): Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama.
    Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu.
    Den: İnce bulgur.Yarma buğday.
    Degorje (Degorger): Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi.