Mutfak - Yemek Terimi Olarak Emülsiyone (Emulsionne) :
Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile yapılan sıcak veya soğuk sos yapım tekniği.
Emülsiyone (Emulsionne) Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Emülsiyone (Emulsionne) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Emülsiyone (Emulsionne) nedir? Emülsiyone (Emulsionne) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Emülsiyone (Emulsionne) Terimi Hakkında Bilgi
Emülsiyone (Emulsionne) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Emülsiyone (Emulsionne) hakkındaki yorumlar
Emülsiyone (Emulsionne) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Emülsiyone (Emulsionne) ile ilgili benzer terimler:
Emense (Emincer):
Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğrama.
Düğürcük (Yöresel Tanım):
Bulgur tozu.
Den:
İnce bulgur.Yarma buğday.
Degorje (Degorger):
Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini veya hoşa gitmeyen kokusunu almak amacı ile yapılan işlem. Etlerle ilgili olarak, arıtıp kanını akıtmak için bir müddet suya yatırma yöntemi.
Dana Madalyon:
Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları.