Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çırçırgan :
Dikenli bir çalı türüdür. Meyveleri sarı ve turuncu renklidir. Olgunlaşan meyveleri çiğ olarak yada reçel yapılarak tüketilir.
Çırçırgan Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Çırçırgan terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Çırçırgan nedir? Çırçırgan ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Çırçırgan Terimi Hakkında Bilgi
Çırçırgan terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Çırçırgan hakkındaki yorumlar
Çırçırgan hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Çırçırgan ile ilgili benzer terimler:
Çağla:
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
Buke Garni:
Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...)
Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.
Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.
Silme:
Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
Sos Bernez:
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.
Sos Marinara:
Bol baharatlı domates sosu.