Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çağla :
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
Çağla Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Çağla terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Çağla nedir? Çağla ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Çağla Terimi Hakkında Bilgi
Çağla terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Çağla hakkındaki yorumlar
Çağla hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Çağla ile ilgili benzer terimler:
Buke Garni:
Sebze, et, tavuk ve deniz mahsulleri yemeklerin suyuna pişirme esnasında konan baharat çeşitleri (kekik, defne, biberiye...)
Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.
Defne yaprağı, maydanoz sapları ve yaban kekiği bir iple birbirlerine bağlanır. Bir ucu uzun bırakılır. Böylece pişme sırasında yemeğin içine sarkıtılan Buke Garni gerektiği zaman kolayca yemeğin dışına alınıp atılır. Gerekli görülürse buke garni bir tülbente sarılarak da hazırlanılabilir.
Silme:
Yiyecekle dolu bir kabın üzerinin bıçakla düzeltilmesidir.
Sos Bernez:
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz kullanarak yapılan sos.
Sos Marinara:
Bol baharatlı domates sosu.
Sos Morney:
İçerisine gravyer peyniri, yumurta sarısı katılarak yapılan beyaz sos.