Mutfak - Yemek Terimi Olarak Soğan (Piyaz) :
Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir.
Soğan (Piyaz) Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Soğan (Piyaz) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Soğan (Piyaz) nedir? Soğan (Piyaz) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Soğan (Piyaz) Terimi Hakkında Bilgi
Soğan (Piyaz) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Soğan (Piyaz) hakkındaki yorumlar
Soğan (Piyaz) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Soğan (Piyaz) ile ilgili benzer terimler:
Silkme:
Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
Poşe Etmek:
Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kullanılacak sıvı bir taşım kaynadıktan sonra altı kısılarak kaynaması durdurulur.
Plaki:
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
Pembeleştirmek:
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).
Pastörize:
Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.