Mutfak - Yemek Terimi Olarak Krim :
Taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
Krim Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Krim terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Krim nedir? Krim ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Krim Terimi Hakkında Bilgi
Krim terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Krim hakkındaki yorumlar
Krim hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Krim ile ilgili benzer terimler:
Közlemek:
Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
Konkase Domates:
Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır ve tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
Kef:
İçinde sebze veya et, kemik kaynatılan bir sıvının üzerinde oluşan köpük. Kef sıvının içinde, malzemenin üzerinde kalmış, istenmeyen kısımların kaynama sırasında koparak üste çıkmasından oluşur. Kef'in sık sık alınmaması halinde yemeğin berraklığı kaybolur ve hafif acımsı bir tat oluşur.
Karanfilli Soğan:
Kabukları soyulmuş soğana 2-3 diş karanfil saplanarak bazı yemeklerin haşlaması sırasında kullanılır.
Jelatin:
Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka halde satılmaktadır. Kıvam verici özelliği nedeniyle gıda sektöründe kullanılmaktadır.