Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Jü (Jus) terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Jü (Jus) nedir? Jü (Jus) ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartıldıktan sonra etin piştiği tepsiye biraz aromatik malzeme ve su konup kısa süre kaynatılır ve sıvı süzgeçten geçirilerek etin yanında verilir (bu sos koyulaştırılmaz).
Jü (Jus) terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Jü (Jus) hakkındaki yorumlar
Jü (Jus) hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.