Mutfak - Yemek Terimi Olarak İb Kısaltması :
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
İb Kısaltması Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde İb Kısaltması terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla İb Kısaltması nedir? İb Kısaltması ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
İb Kısaltması Terimi Hakkında Bilgi
İb Kısaltması terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
İb Kısaltması hakkındaki yorumlar
İb Kısaltması hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
İb Kısaltması ile ilgili benzer terimler:
Isı Etkisi:
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vardır; konsantrasyonda ısı dıştan içe hızlı ve yoğun şekilde etkiler. Yayılmada ısı yavaş yavaş yayılarak yiyeceğin içine işler. Karışıkta ısı önce hızlı daha sonra yayılarak yiyeceğe işler.
Isı:
Sıcaklık ve soğukluk derecesi.
Hollandez Sos:
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
Hint Biberi:
Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire yakın çok güçlü acısı olan kahverengi tohumlar şeklinde bir biber türüdür.
Hint Cevizi:
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemeklerde kullanılır. En ince rendeden çekilir. Acımsı tadından ötürü çok küçük miktarlarda kullanılmalıdır.