Mutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Hassasiyeti :
Gıdaların kendi doğal yapılarından kaynaklanan ve bazı insanlarda meydana gelen sağlık sorunlarına verilen isim.
Gıda Hassasiyeti Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Gıda Hassasiyeti terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Gıda Hassasiyeti nedir? Gıda Hassasiyeti ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Gıda Hassasiyeti Terimi Hakkında Bilgi
Gıda Hassasiyeti terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Gıda Hassasiyeti hakkındaki yorumlar
Gıda Hassasiyeti hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Gıda Hassasiyeti ile ilgili benzer terimler:
Gıda Güvenliği:
Gıdalarda meydana gelebilecek ve tüketen kişilerde sağlık riski oluşturabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirler ve uygulanan işlemlerin bütünü.
Gıda Alerjisi:
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudumuza girdiklerinde vücudumuzun bağışıklık sistemi tarafından yabancı-zararlı madde olarak algılanarak bağışıklık sistemimizin o maddeye karşı reaksiyon göstermesi durumudur.
Gastronorm:
Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme)
Ganaj (Guanache):
Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, bisküvi ve kurabiyelerin üzerini kaplamak ve süslemek için ya da içlerine konulmak için kullanılan yumuşak çikolata kremasına verilen isim.
Füzyon Mutfağı:
Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildiği, sentezlendiği yeni lezzetler ve yemekler yaratılmasını amaçlayan mutfak kültürü.