Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Emülgatör terimi ile ilgili kısa açıklayıcı bilgiler aşağıda gösterilmektedir. Emülgatör nedir? Emülgatör ne demek? gibi sorularınıza cevap olabilecek kısaca bilgiler verilmektedir.
Emülgatör hakkında kısaca bilgi
Fen Bilimleri Terimi Olarak Emülgatör
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Fen Bilimleri Terimleri Sözlüğü
Biyoloji Terimi Olarak Emülgatör
Besinlere katılan ve onların kararlı emülsüyon haline gelmesini sağlayan katkı maddesi.
Kimya Terimi Olarak Emülgatör
Birbiri içerisinde karışmayan maddelerin karışmasını sağlamak amacıyla kullanılan maddelere homojenlik kazandıran dışarıdan ilave edilen maddelerdir. Mayonez, hazır çorbalar vb. gıda ürünlerinde kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Emülgatör
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir arada tutmak ve birbiri içinde homojen bir şekilde dağılması için kullanılan yardımcı madde. Örneğin; bir gıda ürünü içerisindeki yağ ve suyu homojen bir şekilde bir arada tutmak için kullanılır.
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
Bilgiyi Paylaşın:
