Mutfak - Yemek Terimi Olarak Breze Usulü Pişirme :
Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü.
Breze Usulü Pişirme Nedir? Ne Demek?
Açıklamalı terimler sözlüğümüzde Breze Usulü Pişirme terimi ile ilgili toplam 1 tanım bulunmaktadır. 2026 yılı itibarıyla Breze Usulü Pişirme nedir? Breze Usulü Pişirme ne demek? gibi sorularınıza yanıt olabilecek, güncel teknik ve genel bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Breze Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgi
Breze Usulü Pişirme terimi hakkında yorum yazabilirsiniz.
Breze Usulü Pişirme hakkındaki yorumlar
Breze Usulü Pişirme hakkında henüz yorum yazılmamış. Üstteki formu kullanarak ilk yorumu yazabilirsiniz.
Breze Usulü Pişirme ile ilgili benzer terimler:
Brendi (Brandy):
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
Biskin:
Su içermeyen bitkisel margarin.
Benmari Usulü Pişirme:
İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutulması işlemidir.
Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.
Bu yöntem daha çok çikolata, tereyağı gibi hassas gıdaların eritilmesi için ya da yemekhane gibi yerlerde yemeklerin sıcak tutulması için faydalanılan bir yöntemdir.
Batonet (Batonette):
Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir.
Bakteriyolojik Toksin:
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.