Tir:
Van Gölü kıyı bölgelerinde bu varyeteye giren yerel çeşide Tir Buğdayı adı verilir. Bu çeşit, kendi ekolojisi içinde verim, sap sağlamlığı ve hastalıklara karşı dayanıklılık bakımından çok üstün ekmeklik beyaz yarı sert buğday çeşidi.
Tekel:
Bir malın üretiminin tek firmanın elinde bulunduğu durum, bu malın üretim alanını tek elde tutmak, onun satışını tek elden yönetmek ve fiyatına egemen olmak.
Tavlama:
Temiz buğdaya su verilip belirli bir süre dinlendirmek suretiyle buğdayın fiziksel özelliklerini öğütmeye elverişli duruma getirme işlemi.
Taşeron:
Bir işi belli bir sürede belli bir fiyatla üstüne alan müteahhit, müteahhide hizmet eden müteahhit.
Tarım:
Çiftçilik, Ziraat; Bitkisel ve hayvansal üretimin teknolojik koşullar altında ve en ekonomik yollardan yapılması ve pazarlanması faaliyetleri.