Pazı : 1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka. 2- Ispanak cinsinden iri ya... devamını oku
Açıklamalı Türkçe Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğünde 984 Açıklamalı Mutfak - Yemek Terimi Listelendi.
Arka Ofis :Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muhasebe vb. departmanlar.
Bonfile : Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci ka... devamını oku
Çilav :İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen bir tür pilav.
Diğer Mutfak - Yemek Terimleri
Sözlüğü Paylaş:
